Ürününüze stabilite, doğru şekil, doğru tutuş ve doğru dokuyu verin.

Bir jelleştirici madde, stabilizatör, bağlayıcı, emülgatör, film oluşturucu, köpürtücü ve çırpıcı madde veya taşıyıcı arıyorsanız Noajel size yardımcı olabilir.

Ağızda eriyen tatlılar, et ürünleri ve kaplamalar, soslar, yoğurtlar, fırın sırları ve çok daha fazlası için. Noajel İçerikleri ile ürünlerinizin raf ömrünü uzatın ve donma-çözülme stabilitesini artırın.

Jelatin

Doğal, sağlıklı ve çok yönlü bir gıda maddesi olan jelatin, birçok gıda ürününde kullanılan saf bir proteindir. Ham hayvansal malzemelerden yapılmıştır ve amino asitlerle doludur.

'Gıda maddesi' olarak sınıflandırılan Jelatin, E numaralı bir katkı maddesi değildir. Bu nedenle jelatin, tüketicilerin giderek daha fazla aradığı bir şey olan 'temiz etiketli bir üründür'.

Çok yönlü mükemmel bir ürün olan Jelatin, hiçbir koruyucu veya katkı maddesi içermez, yağ içermez, kolesterol içermez ve ürik asit bileşikleri içermez.

'Gıda' Jelatinin en yaygın kullanımıdır.